主料：上海青3棵、白糖适量

　　辅料：生抽盐、色拉油、姜、葱鲜海带、油豆腐适量、粗粉条1小把海带炖油豆腐详细制作步骤：

       （1）鲜海带洗净切块待用。

       （2）上海青洗净待用。

       （3） 粉条洗净用温水泡软待用。

       （4）油豆腐洗净待用。（菜场买的现成的）

       （5）姜切丝、葱切丁待用。

       （6）锅置火上加入色拉油。7成热时放姜丝、葱花炸香。然后放入海带翻炒几下加入生抽、白糖。再加入油豆腐翻炒，接着倒入适量的水，下入粉条和盐一起炖煮。（7）当上述材料炖至9成熟时，加入上海青翻炒至熟即可。注意事项：上海青不可早下锅，以免炖粘。