生拌西葫芦的食材和调料:

　　嫩西葫芦一根陈醋2小匙生抽1小匙盐1/2小匙糖1/2小匙老干妈豆豉辣酱2小匙香油几滴

　　教您生拌西葫芦的家常做法,生拌西葫芦怎么做好吃

　　1.挑选嫩西葫芦一根,表面撒盐揉搓后用水清洗干净

　　2.西葫芦去掉两端,切成两段,取一段竖起来切片如图,然后切细丝,要顺着西葫芦的瓤切,因凉拌口感不好,所以把籽和瓤去掉,留下皮和肉切丝(籽和瓤和留烧汤用)

　　3.切好的西葫芦丝加入所有调料拌匀即可食用