生煸豌豆角的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看生煸豌豆角视频才能学会,但怎么做生煸豌豆角最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:清香味工艺:生炒

　　生煸豌豆角的制作材料:

　　主料:豌豆300克

　　调料:醋5克,盐3克,植物油50克,味精1克

　　生煸豌豆角的特色:

　　有浓郁的乡土风味,颜色翠绿,清香扑鼻,脆嫩可口,时令素菜,甚为难得。

　　教您生煸豌豆角怎么做,如何做生煸豌豆角才好吃

　　1.选用刚落花的1至2天的鲜嫩豌豆角,撕去两边荚筋,洗净沥干。

　　2.将炒锅置旺火上,烧热,放入植物油,烧至五成热,投入豌豆角,端锅不断翻煸,煸至豆角断生入味,青翠碧绿,溢出一股浓郁的香味时,立即倒入盘里,摊平即可。

　　生煸豌豆角的制作要诀:

　　此菜急火短炒,一锅成菜,是生煸特色。

　　小帖士-健康提示:

　　含有少量的蛋白质、糖类、维生素、矿物质和植物纤维,含水分较多,时令蔬菜,适宜家宴上桌。