酒香豌豆尖的做法简单是豌豆做法大全的常见菜,不一定要看酒香豌豆尖视频才能学会,但怎么做酒香豌豆尖最好吃。

　　酒香豌豆尖

　　材料:

　　四川豌豆尖400克,高度白酒半汤匙,蒜3瓣,味精,盐适量

　　做法:

　　1.豌豆尖洗浄、控干水份。蒜切碎粒。

　　2.锅内入油大火烧热,倒入蒜粒爆香,再倒入豌豆尖快炒一分钟,其间加入白酒、盐、味精,关火即可。

　　小诀窍:

　　关键就是要热油大火快炒,否则出水多口感就差了。一般炒叶类蔬菜我喜欢用筷子,比铲子顺手得多。