主料： 宽面条200 克

　　辅料： 泡菜100克

　　调料： 泡菜凉拌香油2小匙 香醋适量 精盐1小匙 味精 1小匙 泡菜凉拌面详细制作步骤

　　1.把面条煮熟，捞起用凉开水冲凉，沥干，装入碗中，上面撒上泡菜;

　　2.把香醋、精盐、味精、香油放入小碗内调匀，倒入面碗中拌匀即可。 泡菜凉拌面制作提示 做泡菜凉拌面可以用泡椒，也可以用其他种类的泡菜，比如花菜、卷心菜、胡萝卜等，如果把多种不同的泡菜放在一起，味道更好。