主料： 豇豆2000g

　　辅料： 糖适量 盐适量 酒适量 红椒适量 生姜适量 蒜适量 花椒粉适量 腌酸豆角做法

　　1.红椒，蒜，生姜切碎

　　2.豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟

　　3.用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒

　　4.拌匀

　　5.最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再吃取出来，放点香油就行，炒着吃也行