≮美食性味≯

　　寒、苦、平,无毒。

　　≮美食成分≯

　　黄花败酱含挥发油,三菇皂甙、糖类。白花败酱根及根状茎含皂甙,败酱甙,毛罗尼甙及番木鳖甙。

　　≮美食药理≯

　　据试验,黄花败酱有促进肝细胞再生、改善肝功能作用。抑菌试验:对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有较强的抑菌作用。

　　≮美食功用≯

　　清热,解毒,消肿,排脓。(据浙江民间经验称:黄花败酱功效不及白花败酱)。

　　阑尾炎,妇女盆腔炎,多发性脓肿:

　　败酱全草6一24克,金银花、蒲公英、紫花地丁各12克,水煎去渣,一日2次分服。

　　肾盂肾炎:

　　败酱、车前草各30克,水煎去渣,代茶多量饮服。

　　急性传染性黄疸型肝炎:

　　败酱30克,佛手9克,水煎服,据称一个疗程(7天)后,食欲增进,黄疸消退,肝肿大消失。

　　败酱(苦菜)的药用价值为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。