青菜麦疙瘩做法简单是青菜的做法大全的常见菜,不一定要看青菜麦疙瘩视频才能学会,但怎么做青菜麦疙瘩最好吃。

　　青菜麦疙瘩的介绍:

　　小的时候外婆经常给我做,因为小朋友吃多了米饭总是想换换新鲜啊...麦疙瘩就是疙瘩啦,面粉搅一搅就好,大概长三角地区吃稻米为主,偶尔吃个麦食还要强调一下~麦

　　青菜麦疙瘩的食材和调料:

　　面粉3大勺 青菜3颗 新鲜香菇1朵 酱油盐巴糖胡椒粉适量 橄榄油适量

　　青菜麦疙瘩的的家常做法,青菜麦疙瘩怎么做好吃

　　一、锅中放水先煮香菇,期间可进行其他步骤

　　二、另外烧一锅水,焯一下青菜,让更多的农药留在水中。然后捞出备用

　　三、面粉、胡椒粉、盐巴混合。比例随意,这样疙瘩比较有味道。加水搅拌成很厚的面糊

　　四、这时候香菇已经图图突突滚了,把面糊置于锅上方,让其自然地一坨一坨下来,可以用筷子帮助夹一下,以免乱溅。这样的疙瘩是大块大块的。当然也可以直接把面粉搅成雪花状倒下去,疙瘩比较细小。

　　五、疙瘩都浮上来后加入青菜略煮,最后加酱油盐巴糖调味

　　家常美食小贴士:

　　面糊多搅拌搅拌,做出来的疙瘩会更有嚼劲