主料：意大利面200克

　　辅料：生菜50克、松子仁20克、核桃(鲜)20克、豌豆50克

　　调料：蒜3克、橄榄油适量、奶酪5克

　　橄榄油青生菜酱：

　　1.生菜洗净，用甩干器甩干水份;

　　2.生菜切碎，也可以用料理机绞碎;

　　3.大蒜、核桃仁、松子仁切碎;

　　4.奶酪切碎，也可以像我一样用粉状的;

　　5.把所有材料放到碗里拌匀，淋上特级初榨橄榄油;

　　6.冷藏一晚，味道最好，密封可以保存一周。

　　意大利面：

　　1、水烧开，放10克的盐，散开竖直放入面;

　　2、煮面的时候，要偶尔搅拌一下，防止粘连;

　　3、放入豌豆煮熟;

　　4、按包装提示时间提前两分钟捞出一根面尝下，如果觉得面还有点硬时捞出，趁热调拌。