清炒菠菜做法
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原料：菠菜，葱姜丝，植物油，酱油，精盐、料酒、味精。
做法：
1.将菠菜差得冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分；
2.炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。
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