很多女性都想拥有一头乌黑亮丽的头发，选择具有乌发效果的洗发水固然重要，但是内在的调节也是不可或缺的，为大家推荐民间乌发秀发的食谱。

　　〖来源〗：民间食疗方

　　〖原料〗：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

　　〖制作〗：

　　1.将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。

　　2.锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

　　〖特点〗：滑润鲜香，有油而不腻。

　　〖说明〗：此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。