电饼铛版千层饼的做法 |
 
材料:面粉 白芝麻 香葱粒 五香粉 五香葱油饼---电饼铛版千层饼详细制作步骤: 1.面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上 2.在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片 3.薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香) 4.用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧 5.再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开 6.电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右 7.打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟 8.打开,看2边金黄即可(不得不夸下电饼铛,真是方便极了,不怕煎糊哈,自带的恒温调节) |