原料：

　　中筋面粉200克,砂糖42/3汤匙,酦粉(泡打粉、发酵粉)11/2茶匙,盐1/2茶匙,小苏打粉1/4茶匙,糖姜2汤匙,冷冻奶油(牛油)6汤匙,大胡萝卜1个,低脂白脱牛奶(酪乳)120毫升

　　做法：

　　1.烤箱预热至205摄氏度。烤盘上薄薄喷一些喷雾油。

　　2.将面粉、4汤匙糖、酦粉、盐和小苏打粉放入食物处理机,按(暂动)键搅打、拌匀。接着加入糖姜,打碎后加奶油,再将混合物搅打成浓稠的面糊状,倒入碗中。

　　3.食物处理机中放入胡萝卜,打碎后加入面糊。轻轻拌入白脱牛奶,搅拌成湿润均匀的面团(切忌搅拌过度)。

　　4.将面团放到撒了面粉的面板上,揉至面团黏合在一起即可。轻轻拍成2.5厘米厚的长面团,撒上剩余的2/3汤匙糖。

　　5.面团切成8份(三角形),彼此间隔2.5厘米排放在烤盘上。

　　6.放入烤箱烤18至20分钟,至表面金黄。出炉后放在冷却架上,置凉。