彩色年夜菜——五彩松仁玉米粒的做法 |
 
每年的除夕的年夜饭是件大事,现在自己做妈妈了,年夜饭不仅要大人吃的开心,能讨孩子欢心也很重要,让孩子爱上妈妈做的年夜饭,让孩子记忆中的除夕夜是五彩缤纷的。 制作材料: 甜玉米粒300克、豌豆100克、松仁50克、红萝卜半个、芝士1片(或牛奶3勺)、糖半勺 制作方法 1、将玉米粒与豌豆、红萝卜粒冲洗干净;(市场买玉米时要指明要“甜玉米”) 2、将松仁倒平底锅开小火炒至略微金黄,盛出;(炒松仁时,人不要离开,不断地晃动锅子,让松仁均匀受热,以免炒焦) 3、锅里放适量的水滴入几滴菜油烧滚,倒入玉米豌豆红萝卜粒煮2分钟左右,倒出用冷水冲洗备用; 4、锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入蔬果粒,加入盐和糖,翻炒约半分钟,放入一片芝士翻炒让其融化;(或倒入牛奶搅匀,大火收汁) 5、装碗后将松仁洒在上面即可。 PS: 芝士虽然营养,但不是每个人都习惯那个味道,建议用牛奶更保险哦! |