主料：玉米（鲜）300克

　　辅料：柿子椒50克

　　调料：花生油25克、盐2克、味精1克、白砂糖10克

　　炒玉米详细制作步骤

　　1.将嫩玉米粒洗净；

　　2.红绿柿子椒去蒂和籽，洗净后切小丁；

　　3.在炒锅中放入花生油适量，等烧至六七成热时放入玉米粒煸炒；

　　4.加盐和清水，再炒几分钟；

　　5.加入辣椒煸炒片刻，加白糖、味精炒至入味即可。