主料： 莲藕 300克

　　辅料： 姜 朝天椒 青葱适量

　　调料： 鲜花椒油半勺 醋一勺 盐一小勺 味精1/3小勺

　　椒香拌莲藕做法：

　　1.新鲜的莲藕洗干净后,削皮切丁,用开水焯三分钟后捞出过一遍凉水,控干水后备用;

　　2.鲜姜,去皮切末;

　　3.把姜末放到藕丁里,再放入一点青葱末和新鲜的朝天椒碎;

　　4.倒入半勺鲜花椒油;

　　5.调入醋,醋的量可以依据个人的喜好添减;

　　6.调入盐和味精,拌匀即可;