浇汁莲藕的做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看浇汁莲藕视频才能学会,但怎么做浇汁莲藕最好吃。

　　浇汁莲藕的食材和调料:

　　莲藕 1节(约200g),枸杞 10粒,牛奶 1汤匙(15ml),芝麻酱 1汤匙(15马力)

　　如何做浇汁莲藕才好吃:

　　莲藕洗净,刮去表皮,切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡发。

　　大火烧开煮锅中的水,放入切好的藕片,汆汤1分钟,捞出,放入加盐的冷水中浸泡。

　　将牛奶、芝麻酱、蜂蜜、白砂糖、橄榄油混合,搅打成酱汁。

　　将莲藕片从冷水捞出,沥去水分,放入盘中,淋上调好的酱汁,撒上泡发的枸杞即可。

　　营养常识小贴士:

　　营养成分:莲藕——维生素C(含量是柠檬的1倍)、植物纤维、维生素B1、维生素B12、维生素E、铁、钙。维生素C、具有美容、预防感冒的作用。植物纤维可以保护胃粘膜,并改善便秘;藕断丝连的特殊成分可以对痔疮、产期有消炎止血作用;铁和钙可以防贫血。建议孕妇多食用莲藕。

　　芝麻——芝麻准木质素、蛋白质、不饱和脂肪酸。

　　枸杞—蛋白质、类胡萝卜素、多种维生素、钾、钠、钙、镁、铁等。