毛豆炒丝瓜
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原料：毛豆，丝瓜，姜，蒜，淀粉，食油，胡椒，精盐
做法：
1.毛豆剥米洗净，丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切片蒜拍破；
2.毛豆入开水煮至八分熟，锅烧热，加1茶匙油。
3.爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒，倒入毛豆，加盐、胡椒煸炒。
4.加点水略煮一会，调味、勾薄芡，盛起。
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