原料：丝瓜，剁椒，盐，蒜，味精

　　做法：

　　1.丝瓜刮去外皮后洗净；

　　2.洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块；

　　3.蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒；

　　4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香；

　　5.放入丝瓜翻炒熟，再放入适量盐翻炒均匀；

　　6.最后放入少许味精翻炒均匀即可起锅。