咖喱菜豆马铃薯的做法简单是红薯做法大全的常见菜,不一定要看咖喱菜豆马铃薯视频才能学会,但怎么做咖喱菜豆马铃薯最好吃。

　　咖喱菜豆马铃薯的介绍:

　　鲜嫩的马铃薯片和嫩菜豆,用清淡的香料及黄油烹调,可以跟米饭或印度烤饼同食,也可以用来搭配另一道咖喱主菜。此道菜肴富含维生素B族、C、E及叶酸。

　　咖喱菜豆马铃薯的食材和调料:

　　嫩马铃薯500克,嫩菜豆荚250克,黄油15克,葵花籽油3汤匙,小青辣椒2根,小茴香籽1/2茶匙,姜黄粉1/2茶匙,混合香料1/4茶匙,大蒜1瓣,盐适量

　　如何做咖喱菜豆马铃薯才好吃

　　1.马铃薯擦净,切成厚片。嫩菜豆切去两端,去筋,切成长2.5厘米的短条。两者都洗净沥干备用。

　　2.黄油、葵花籽油放在宽而浅的煮锅或煎锅中加热,待油发出吱吱声,放入整根青辣椒、小茴香籽、姜黄粉和混合香料。大蒜去皮拍碎,也加入锅中,拌炒30秒。

　　3.马铃薯片加入锅中,加盐调味。拌匀,使马铃薯裹上黄油及香料。

　　4.放入菜豆,拌匀,盖上锅盖,改用中火煨15分钟,不时搅拌。待马铃薯熟透,即可上桌。