焖烧土豆的做法简单是便秘食谱里的常见菜,但怎么做焖烧土豆最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　焖烧土豆的制作材料:

　　主料:土豆(黄皮)150克

　　调料:色拉油40克,酱油5克,料酒5克,甜面酱5克,白砂糖5克,大葱5克,淀粉(豌豆)3克,盐2克,味精1克

　　焖烧土豆的做法:

　　1.土豆去皮,洗净,切滚刀块;葱切丝淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克备用。

　　2.用热油把土豆炸成金黄色,捞出控油。

　　3.余油爆香葱丝,加入面酱炸出香味,烹入料酒、酱油、加入精盐、味精、白糖,把炸好的土豆块放入,烧开一转入小火烧透,用水淀粉勾芡,出锅即可。

　　焖烧土豆的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油300克左右。