原料：

　　红薯(地瓜)1根(约250g),老姜2片,干红枣10粒,水3碗(750ml),冰糖适量

　　做法：

　　1.将红薯去皮,切3cm见方的块状。红枣用温水略泡,冲洗干净。

　　2.大火煮沸煮锅中的水后改小火,将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。

　　3.食用前加入冰糖略煮,彻底融化即可。