糖醋高丽菜丝的配料:

　　高丽菜丝 150公克红萝卜丝 1/2杯葱丝 1/3杯

　　调味料:(1)盐 1/4大匙

　　(2)白醋 3大匙糖 2大匙香油 1/2大匙

　　做法：

　　(1)将高丽菜丝、红萝卜丝及1/4大匙盐一起拌匀,腌约15分钟,再倒掉盐水,沥干备用。

　　(2)将调味料(2)拌匀,加入作法(1)的材料一起拌匀腌入味,最后再加入葱丝拌匀,即可盛盘上桌食用。