油菜银针的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品

　　油菜银针的食材和调料:

　　油豆泡8个豆腐100克小油菜8棵香油盐葱花料酒酱油白糖

　　做法：

　　1.菠菜洗净,入沸水中焯一下捞出控去水分,以去除草酸,焯菠菜的水要倒掉

　　2.焯好的菠菜切成几段,放入搅拌机中,加水打成菠菜糊

　　3.菠菜糊倒回锅中,加适量水,放入洗净的金针菇,煮至金针菇熟

　　4.最后调入少许盐调味即可