材料:

　　菜花200克,西兰花200克。

　　调料

　　精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油1小匙。

　　做法:

　　1、将菜花和西兰花分别用清水冲洗干净,然后用刀切成小块。

　　2、锅内加适量清水烧开,将切好的菜花和西兰花放在开水锅里焯一下,捞起冲凉,备用。

　　3、将备好的菜花和西兰花加精盐,味精、蒜泥、葱油等调料,拌匀入味,装盘即成。