食材和调料:

　　冷冻乌龙面1人份,香菇2朵,红萝卜2两,葱花2大匙,起司酥脆粉5大匙,水1/4杯,盐1又1/2小匙,糖1/2大匙,胡椒粉1小匙

　　做法：

　　1.)将冷冻乌龙面先用热水煮过后,沥干水分备用,香菇、红萝卜洗净后,切丁备用。

　　2.)将所有材料与调味料一起搅拌均匀(水要慢慢加热),在平均分成四份。

　　3.)将平底锅预热,放入少许油,将材料中的1份放入锅中,用锅铲略压紧,并调整成圆形。

　　4.)用小火先将一面煎熟,翻面后再煎,等到面煳都熟透后(可用竹签刺入,没有沾黏即可),依序在将其他3份煎好,即可盛起食用(另外可用烤箱,以200度C烤约10～25分钟亦可)。