鲜蘑炒青豆的制作材料:

　　主料:蘑菇(鲜蘑)150克,青豆150克

　　调料:盐1克,色拉油50克,酱油20克,淀粉(玉米)5克,味精1克

　　教您鲜蘑炒青豆怎么做

　　1. 将鲜蘑菇洗净,入沸水锅中略芡捞出;

　　2. 控去水,切成小丁;

　　3. 炒锅置旺火上,放色拉油50克烧热,投入青豆、鲜蘑菇丁煸炒片刻;

　　4. 倒入鸡汤,放精盐、酱油、味精烧沸;

　　5. 用水淀粉勾芡,出锅装盘。