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油焖蘑菇的做法

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  材料:

  主料:蘑菇100克,料酒4克,精盐0.5克,清汤150克,香油5克,葱5克,姜5克。

  做法:

  1、将蘑菇放入盆中,用清水冲洗数遍;

  2、.汤锅上火,注入香油烧热,放入葱姜煽炒一下,随即放入料酒、精盐、清汤,在火上煨15分钟左右,倒入碗中,晾凉后将鲜蘑菇挑出,整齐地码在圆盘中,构成圆的造型,上面放上用燕窝做成的“如”字。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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