食材和调料:

　　土豆 冬瓜 白萝卜 红薯粉 白菜 豆皮 香菇 油菜 干辣椒 花椒 生抽 盐 芝麻酱 辣椒油

　　做法:

　　一、锅中烧一锅水,加两个干辣椒,几粒花椒,两勺生抽一勺盐煮开

　　二、先下入不易熟的根茎类蔬菜,如土豆萝卜等等还有红薯粉煮8分钟左右(为了节省烫的时间,最好都切成薄片)

　　三、再下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟

　　四、捞出烫好的菜放入碗中,芝麻酱加锅里烫菜的水搅拌调成糊,再加适量盐拌匀浇在菜上,喜欢吃辣的可以再加点辣椒油