原料：

　　主料:酸菜梗150公克,桶笋1/4条,红萝卜1条,匏瓜干1条,香菇5朵。盐1匙,味素1匙,香油少许。

　　做法：

　　A、将香菇、红萝卜、酸菜梗及桶笋都切成4公分条状,匏瓜干切成10公分条状。

　　B、将每条匏瓜干上加酸菜梗、红萝卜、香菇、及桶笋等材料绑好。

　　C、锅中加入素高汤1000公克,再加入2材料及调味料等,煮熟即可。