主料：鸡蛋

　　辅料：柠檬 胡萝卜 果椒 芦笋 番茄 小米辣

　　调料：盐 糖

　　柠檬蔬菜杂拌详细制作步骤：

　　1.将准备好的 新鲜蔬菜洗净备用。

　　2.把柠檬榨汁，蔬菜切丝或段(不可以生吃的 蔬菜用水焯一下漂凉)备用。

　　3.把鸡蛋用油煎成荷包蛋后切块备用。

　　4.将所有材料加盐，糖和柠檬汁伴匀调味即可装盘。