原料：

　　牛奶,细砂糖,奶油,吉利丁片,百香果粒

　　做法：

　　1.吉利丁片先以冰开水泡软备用。

　　2.将牛奶、细砂糖、奶油用打蛋器拌匀,以小火煮至80℃即可熄火。

　　3.再加入沥干的吉利丁片搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。

　　4.将作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中约7分满,放入冰箱冷藏,待凝结定型后取出,淋上少许百香果粒即可。