焦糖苹果乳酪布丁的功效与作用:

　　防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、降低胆固醇、血管清理剂、维持酸碱平衡

　　焦糖苹果乳酪布丁的食材和调料:

　　奶油奶酪200g鲜奶油200g细砂糖60g鸡蛋2个蛋黄1个牛奶200香草精几滴细砂糖40g苹果1个冷水10g黄油10g

　　焦糖苹果乳酪布丁怎么做好吃

　　1.奶油奶酪室温软化(或隔水软化),然后加入细砂糖搅拌均匀

　　2.逐个加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀

　　3.将做好的布丁液整体过滤一遍,备用

　　4.加入牛奶和香草精搅拌均匀

　　5.加入鲜奶油搅拌均匀

　　6.将苹果切成约1cm厚的块

　　7.制作焦糖苹果:锅中放入40g细砂糖和10g冷水,中小火煮至焦糖色,然后加入切好的苹果和黄油丁,翻炒1-2分钟即可关火

　　8.将炒好的苹果放在烤碗底部

　　9.倒入之前准备好的布丁液。放入预热好的烤箱中下层或下层,160度,隔充足热水,烤约80分钟。至凝固～冷吃热吃均好吃～