原料:

　　水发银耳,甜杏仁,桂圆肉,冰糖

　　做法:

　　1.甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜;

　　2.桂圆肉放入凉开水中略泡;银耳去杂洗净;

　　3.把水、冰糖同上述各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳软糯即可。注意甜蜜软烂,清香可口。银耳汤应当天炖好当天吃完,因为时间长了容易滋生毒素。