酱香瓜的做法简单是卤酱菜的常见菜,不一定要看酱香瓜视频才能学会,但怎么做酱香瓜最好吃。

　　酱香瓜的制作材料:

　　主料:甜瓜5000克

　　调料:甜面酱2500克,酱油1000克,糖色200克,盐500克

　　如何做酱香瓜才好吃:

　　1.香瓜洗净掏出瓜瓤,滚刀切面瓜块,晾干表面水分入缸。

　　2.先用500克盐进行初腌,每天倒缸两次,5天后捞出,用清水拔盐6-8小时,晾晒七成干,装布袋入缸酱制,每天搅动两次,五天倒袋放风一次,20天后即成。