原料：

　　奶油奶酪，淡奶油，蔓越莓干，黄油，鸡蛋，糖，玉米淀粉

　　做法：

　　1.模具内铺好油纸，蔓越莓干用朗姆酒浸软；

　　2.奶油奶酪切小块，加入糖隔热水搅打至细滑；

　　3.逐个加入鸡蛋搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀；

　　4.倒入淡奶油拌匀，加入融化的黄油拌匀成奶酪糊；

　　5.先倒入一半的奶酪糊，将蔓越莓干铺洒均匀；

　　6.再倒入剩余的奶酪糊，水浴法150度60分钟；

　　7.烤好后放烤箱冷却1个小时，最后放冰箱冷藏后脱模。