蔓越莓的吃法 |
 
原料:糯米,黄米,蔓越莓干,粽叶,干粽绳 做法: 1.将干粽绳用开水烫煮两三分钟至柔软,捞出后用冷水冲净; 2.糯米、黄米混合后淘净,加入蔓越莓干拌匀; 3.选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即把粽叶折叠成漏斗形状; 4.将混和了蔓越莓的杂粮米放入,米和漏斗口持平即可; 5.折叠粽叶使粽叶把米全部包住。用粽绳缠绕粽子4―5圈,系上活扣即可; 6.包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。 |