原料：

　　低筋面粉，草莓，鸡蛋，玉米淀粉，印度飞饼，食盐，黄油，糖粉，白砂糖

　　做法：

　　1.黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀；

　　2.加入盐和过筛的低粉拌匀和成面团；

　　3.将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右；

　　4.将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形；

　　5.用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟；

　　6.放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟；

　　7.草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用；

　　8.把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀；

　　9.飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状；

　　10.将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟。