原料：红酒，金橘

　　做法：

　　1.金橘用温盐水泡10分钟后用温水彻底的洗净晾干；

　　2.在金橘的周围划上六刀，不要划得太深；

　　3.用大拇指压扁金橘，再用牙签小心地挑出籽；

　　4.把红酒倒入无水无油小奶锅烧开，倒入金橘；

　　5.小火煮上20—30分钟即可，稍放凉后入密封瓶内保存。