原料：

　　土豆，沙拉酱，番茄酱，面包糠，油，盐，胡椒粉，鸡蛋

　　做法：

　　1.土豆去皮洗净切片，盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟；

　　2.然后放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀；

　　3.做成球形，然后蘸上鸡蛋液再滚上面包糠，锅中放油；

　　4.待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅；

　　5.锅中留少许油加入番茄酱，待番茄酱冒泡时；

　　6.浇在炸好的土豆球上即可食用。