原料：

　　金桔，盐，冰糖，水

　　做法：

　　1.将金桔洗净，放入大碗中倒入一小勺盐，浸泡一个小时；

　　2.从中间切开金桔，然后利用刀尖剔除籽；

　　3.将冰糖倒入锅中，并加适量水，待水开后倒入金桔；

　　4.小火熬煮至金桔肉变成透明，大概为15分钟左右，即可关火；

　　5.放凉后，存入无水的密封饼中，浸泡后即可；

　　6.想喝的时候加入绿茶或红茶同冲泡就可以。