蓝莓果酱
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原料:蓝莓,小麦面粉,蜂蜜,柠檬
做法:
1.蓝莓里加入面粉,水,搓洗几下,用水冲干净;
2.手上套一个保鲜袋,把蓝莓捏碎后放入不粘锅里;
3.滴入小半个柠檬挤出的汁,大火煮开后改小火;
4.熬到浓稠气泡增大时关火,等温度微温的时候滴两三滴柠檬汁;
5.然后放入蜂蜜调节甜度,瓶子洗干净后用开水泡一下;
6.晾干即可把果酱装在里面,入冰箱冷藏。
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