梨子是一种水果的名称，素有百果之宗的美誉。属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色 、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色。

　　我国还是梨子属植物的起源地之一，在梨子的25个品种当中，我国就占有14种，是世界上梨子树品种最多的国家。随着我国梨子产量的逐年增加以及人们生活水平的大幅提高，梨子已成了百姓家庭中的日常水果。而且梨子除可生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。

　　梨子还富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要的作用。梨子还有助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮、利尿、润便的功效作用。梨子还可治疗热嗽、止渴、中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂等病症。

　　而且据研究发现，吃梨子较多的人远比不吃或少吃梨子的人感冒机率要低。因此，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。