材料:

　　糯米粉500克,澄粉200克,白糖300克,白酒15克,黄油(白脱油)100克,松子仁、樱桃各适量。

　　做法：

　　盆内加糯米粉、澄粉、白糖、黄油拌匀,加清水500克搅拌成稠糊,再加入白酒,入笼蒸约45分钟至熟,取出稍冷,用刀切成每块约35克的菱形小块,上面按上几粒松子仁和半粒樱桃点缀即可装盘。