原料：

　　板栗，大白菜，油，精盐，五香粉，味精，葱末，姜末

　　做法：

　　1.将板栗清洗干净，放入蒸锅中蒸熟取出，装入碗中晾凉；

　　2.板栗去皮放入盘中，葱姜切成末，大白菜清洗干净；

　　3.切成小片装入盘中，热锅放油烧热爆香葱姜末；

　　4.倒入大白菜片，将白菜片翻炒均匀，炒至断生；

　　5.加入精盐，五香粉，翻炒均匀，倒入剥好的板栗；

　　6.翻炒均匀，稍微炒一会儿，最后加入味精调味即可。