食材和调料:

　　低筋面粉185克 黄油135克 可可粉15克 抹茶粉5克 奶粉15克 香草精1/4小勺 糖粉50克 细砂糖40克 盐1/4小勺 牛奶25ml  绿色开心果适量

　　做法：

　　一、黄油室温软化

　　二、加入细砂糖和糖粉打致顺滑

　　三、加入盐,一起打发,搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白

　　四、再加入奶粉,搅打均匀

　　五、在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀

　　六、把低筋面粉等分成2份,一份加入5克的抹茶粉,一份加入15克的可可粉混合均匀

　　七、把打好的黄油混合物分成2份,分别筛入抹茶面粉和可可面粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。我用的是三能大菊花嘴,裱花袋中放入面糊

　　八、在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型,开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上

　　九、入预热的烤箱烘焙,出炉后冷却后装盘即可