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巧克力杏仁假日宴客巧点的做法 |
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食材和调料:
黄油105克,低粉90克,糖70克,玉米淀粉1又1/2小匙,杏仁粉15克,蛋黄35克,牛奶25克,巧克力屑1大匙,香草精华1/2小匙,淡奶油40克,黑巧克力50克
做法：
1.黄油室温软化后加糖搅匀,再筛入低粉和玉米淀粉,搅匀
2.加入杏仁粉,搅匀,再加入蛋黄,搅匀
3.依次加入牛奶、香草精华、巧克力屑,搅匀,成蛋糕糊
4.蛋糕糊装入模具中,八分满;烤箱预热175度,中层,上下火,20分钟,出炉立即脱模;将黑巧克力切碎与淡奶油混合,置于装有热水的不锈钢盆中,搅拌直至完全融化成巧克力酱,将巧克力酱填入凹槽,凝固即可
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