主料： 薏米 150克 蜜橘 500克

　　调料： 白砂糖 15克 糖桂花 15克 淀粉(豌豆) 10克

　　薏米橘羹详细制作步骤

　　1.将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，用刀片去薄皮，切成小丁。薏米用清水洗干净，放碗内浸泡2小时，备用。

　　2.取铝锅置火上，倒入清水适量，加入薏米煮开，移至微火上慢煮，待薏米浮起，即烂。加白糖、糖桂花，放入蜜橘丁烧开，用水淀粉20克（淀粉10克加水）勾稀芡，盛碗内即成。