主料：红豆200g

　　辅料：小苏打 适量

　　调料：白糖 30g

　　蜜豆详细制作步骤

　　1.原料图。

　　2.泡发后的红豆冷水洗净。

　　3.放入锅中，加入清水，水以没过红豆为准。大火煮沸。

　　4.煮开后倒入篓中，沥去水分。

　　5.再次将豆子放入锅中，加入清水，以没过红豆。

　　6.放入少量食用小苏打。大火煮沸。

　　7.煮开后加入适量的清水，继续煮开，二次煮开后再加入清水，反复23次。

　　8.然后转小火煮半小时。(期间注意观察豆子，煮熟后可关火)。

　　9.煮好后，倒出多余的水分。

　　10.加入白糖，大火熬制。

　　11.待糖熬制浓稠冒大泡时，关火，晾凉即可。