主料：毛豆 50克 花生仁（炒） 50克

　　辅料：豆腐干 25克 胡萝卜 15克

　　调料：沙茶酱 10克 盐 1克 味精 1克 花生油 15克

　　毛豆沙菜丁详细制作步骤

　　1. 将豆腐干和甘笋切丁；

　　2. 起油锅爆葱茸，放沙茶酱炒匀；

　　3. 加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟；

　　4. 以盐、味精调味，撒下花生米炒均匀即成。